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回收大头人民大会堂茅台酒

更新：2023/11/15 10:34:49 点击：

品牌：回收大头人民大会堂茅台酒
型号：回收大头人民大会堂茅台酒

产品介绍

大头人民大会堂茅台酒回收公司是北京地区一家大型的人民大会堂茅台酒回收收藏公司，红星闪烁是茅台酒系列中的一款高端产品，以其浓郁香气和独特口感备受酒友们的追捧。目前红星闪烁的市场价格较高，一般在数千元以上，但在一些特定的时期或者促销活动中，也会有一些优惠价格出现，但是价格也不会低于其原有的市场价值。茅台红星闪烁是茅台酒厂旗下的一款高端酒品，属于贵州茅台酒的一种。它的产量是非常有限的，每年的数量都非常少，可以说是非常珍贵。具体产量的数字是不定的，但是通常情况下每年只有几千瓶的产量，而且并不是每年都会生产，因此茅台红星闪烁非常稀缺。这也是茅台红星闪烁价格昂贵的原因之一。

一、大头人民大会堂茅台酒回收产品的生产流程
主要工艺流程及要求：
（1）制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。
（2）制酒：
①投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。
②馏酒阶段：馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。
制酒过程共经历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。
（3）贮存勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。
（4）包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂。
二、大头人民大会堂茅台酒回收产品的品质特性
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间。

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